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Située au cœur de la région d’Émilie-Romagne en Italie, Bologne est une ville que j’avais hâte de découvrir. Avec sa réputation de capitale gastronomique du pays, il ne fallait pas me le dire deux fois ! Si elle reste touristique et attire chaque année de nombreux voyageurs, Bologne n’est pour autant pas le choix n°1 lorsque l’on construit son itinéraire. Et pourtant, cela a été une véritable découverte pour moi.
Tout comme j’avais eu une belle surprise en découvrant la ville de Trieste il y a quelques années, j’ai pris beaucoup de plaisir à en apprendre davantage sur l’histoire de la ville, chercher que faire à Bologne en quelques jours, et bien sûr découvrir de nombreux restaurants pour déguster la nourriture qui font sa réputation.
Dans cet article, je te propose de partir découvrir Bologne : ses nombreuses visites, mais aussi mes bonnes adresses et mes conseils pour profiter au mieux de ton passage dans cette ville italienne qui mérite plus de crédit.
Sommaire
Arriver à Bologne
Se déplacer à Bologne
Que faire à Bologne : 10 idées de visites
Quelques conseils pour visiter Bologne
Mes bonnes adresses à Bologne
Arriver à Bologne
En train
Bologne est située au carrefour de nombreuses lignes ferroviaires et autoroutes du pays. En effet, sa position est assez stratégique en Italie, au centre des terres ! Ainsi, il est très facile de se rendre à Bologne depuis presque n’importe où en Italie.
Personnellement, j’ai rejoint Bologne depuis la ville de Florence : le trajet a duré à peine 40 minutes, et j’ai payé 11,90 € en classe Premium. Depuis les villes de Rome ou de Turin, il faudra compter 2h20 de trajet, et 3h depuis Trieste.
En bus
Les bus pour se rendre à Bologne sont assez fréquents. La compagnie Flixbus assure plusieurs trajets, ainsi que la compagnie italienne MarinoBus. AInsi, on peut donc se rendre à Bologne depuis Florence en 2h20 de trajet, et pour un prix oscillant entre 2 et 9 €.
Depuis la ville de Milan, les prix sont relativement similaires, pour un trajet de 2h50 environ.
Se déplacer à Bologne
Bologne est une ville qui se visite très facilement à pied. Néanmoins, le système de transports en commun est bien développé, et il te sera facile de l’emprunter si tu en ressens le besoin ou l’envie. Le système, géré par la société TPER, dispose d’une application mobile qui permet de se procurer ses billets de bus ou de tramways en ligne.
Néanmoins, l’application me fonctionnait pas sur mon portable ! J’ai donc simplement utilisé ma carte bancaire directement dans le bus : chaque bus dispose d’un lecteur sans contact pour payer directement son trajet avec sa carte bancaire à bord.
Pour un trajet simple, il faudra compter 1,50 €, et 14 € pour un carnet de 10 voyages. Il est également possible de rejoindre directement l’aéroport de Bologne au tarif unique de 4 €, grâce à la ligne 944.
Que faire à Bologne : 10 idées de visites
Le musée d’histoire de Bologne
Le Musée d’histoire de Bologne a été la seule visite que j’avais réservée en amont de ma visite de Bologne. En effet, en cherchant que faire à Bologne, j’avais trouvé bon nombre de musées très intéressants. Je me suis finalement tournée vers le musée d’histoire, pour en apprendre davantage sur l’histoire de Bologne. Ayant déjà visité des galeries d’art à Florence, je préférais m’orienter vers une visite plus historique.
Et j’ai été ravie de cette visite ! Pendant environ 2 heures, j’ai pu en apprendre davantage sur l’histoire de Bologne au fil des siècles. J’ai trouvé le musée très bien agencé, avec de nombreux panneaux informatifs et des expositions ludiques. De plus, le musée était quasiment vide : j’ai donc pu vraiment aller à mon rythme et ne pas être emportée par le flux de visiteurs !
Enfin, l’audioguide est compris dans le prix du billet : et je te conseille vraiment de le prendre dès le début de ta visite. En outre, les différents panneaux informatifs sont écrits exclusivement en italien. C’est pourquoi je te conseille de prendre directement l’audioguide, qui est disponible en anglais, en français ainsi que dans d’autres langues.
Il s’agit selon moi d’une très bonne visite d’introduction à ton séjour à Bologne. Personnellement, j’ai vraiment aimé cette visite et je la recommande absolument !
Tarif : 14,50 € pour un billet adulte, audioguide inclus
Réservations : www.genusbononiae.it/palazzo-pepoli-museo-della-storia-di-bologna
La tour Asinelli
La tour Asinelli, ainsi que sa jumelle la tour Garisenda, sont des emblèmes de la ville de Bologne. Il y a encore quelques siècles, on retrouvait ce type de tours à de nombreux endroits de la ville comme symboles de pouvoir des plus riches familles de Bologne.
Aujourd’hui, il n’en subsiste plus aucune : mis à part ces deux fameuses tours, dont la tour Asinelli. Haute de 97 mètres, il est possible d’atteindre son sommet après une ascension de 498 marches : attention, ça grimpe ! La vue en haut promet un beau panorama sur Bologne et ses environs.
Tarif : 5 € pour un billet adulte
Réservations : www.bolognawelcome.com/it/esperienze/112542/Le-due-Torri—Prenotazione-salita-alla-Torre-degli-Asinelli
Le parc Margherita Bologna
Situé tout au sud de la ville de Bologne, le parc Margherita Bologna est un véritable lieu paisible que j’ai beaucoup aimé découvrir. Spacieux et idéal pour se promener loin de la foule du centre historique, il s’agit du parc urbain le plus étendu de la ville. Aujourd’hui, le parc dispose de grandes étendues d’herbe, mais aussi de nombreuses allées ainsi que d’un petit lac. On s’y rend facilement pour boire un café, se balader, promener son chien ou faire son footing !
Un matin avant d’aller visiter le musée d’histoire de Bologne, j’ai vraiment apprécié me balader ici. Qui plus est, le parc est facilement accessible en bus et en tram en une dizaine de minutes depuis le centre-ville.
Le centre historique de Bologne
Le centre historique de Bologne est incontournable lors d’une visite de la ville. En effet, le centre historique médiéval donne tout son sens aux surnoms donnés à Bologne : on y retrouve notamment l’architecture en briques rouges si caractéristique de la ville, qui lui confère le surnom de Bologna la Rossa (qui lui vient aussi de son positionnement politique !).
Par ailleurs, on y retrouve de nombreux édifices importants et qui valent le coup d’œil, comme par exemple le Palazzo dei Bianchi ou encore la Basilica San Petronio. Personnellement, j’ai bien aimé m’éloigner un peu de la Piazza Maggiore et de la Piazza del Nettuno pour me diriger davantage vers la Piazza Minghetti et le Palazzo Pepoli. Enfin, le long de la Via Farini, avenue bien réputée pour ses magasin de luxe, tu pourras retrouver les fameuses arcades bolonaises qui sont si spécifiques à la ville.
J’ai vraiment aimé me balader dans le centre historique de Bologne. Tout est faisable à pied, et il est facile de s’y déplacer et de flâner. Je trouve que c’est un bon moyen de prendre le pouls de la ville lors de son voyage à Bologne !
Lors de ta visite du centre historique de Bologne, n’hésite pas à partir à la recherche de ses anciens canaux ! Ces canaux artificiels creusés au Moyen-Âge ont depuis été abandonné, mais il est encore possible d’en apercevoir quelques uns dans la ville.
Au nord du centre historique, le Canale delle Moline est sûrement parmi les plus connus : on le surnomme même la Petite Venise.
La fontaine de Neptune
Située au centre de la Piazza Maggiore, tu ne pourras pas rater la fontaine de Neptune lors de ton passage à Bologne ! Cette fontaine trône au milieu de la place du centre historique, et promet un beau spectacle avec ses 90 jets d’eau.
Cependant, je n’ai pas pu voir ce spectacle des jets d’eau… car la fontaine était en rénovation ! Entourée d’un grillage et avec des agents d’entretien sur site, j’ai donc pu admirer la fontaine (et en tirer une photo à travers les grilles) éteinte.
Néanmoins, le statue reste belle et je comprends qu’il s’agisse d’un endroit emblématique de Bologne.
La Piazza Maggiore
La Piazza Maggiore est la place principale de Bologne. On y retrouve quelques édifices médiévaux importants, comme la Basilique San Petronio ou encore le Palazzo d’Accursio, qui est aujourd’hui l’hôtel de ville mais aussi un musée d’art.
Aujourd’hui, la Piazza Maggiore est un haut lieu des événements de Bologne. Par exemple, lors de mon passage à Bologne, la place était en plein aménagement pour accueillir quelques concerts pendant le weekend. C’est aussi depuis la Piazza Maggiore que démarrent les free walking tours de Bologne ! Si c’est quelque chose qui t’intéresse, je te conseille fortement de regarder pour t’inscrire et ainsi visiter à petit budget.
Les arcades de la Via dell’Indipendenza
Non loin de la Piazza Maggiore, on peut facilement rejoindre la Via dell’Indipendenza. Cette longue avenue est l’endroit où aller pour celles et ceux qui voudraient faire un peu de shopping pendant leur passage à Bologne ! La Via dell’Indipendenza est bordée d’arcades et de larges trottoirs, ce qui en font un endroit agréable pour se balader.
Personnellement, il s’agissait du chemin que je devais emprunter depuis mon AirBnB pour me rendre au centre historique de Bologne : plutôt sympa comme trajet ! De plus, on retrouve le long de cette avenue certains monuments qui valent le coup d’œil, comme par exemple la Cathédrale de Bologne.
Le Parco della Montagnola
Un autre parc important de Bologne est celui de la Montagnola. Comme son nom l’indique, celui-ci est situé sur une petite colline, comme une petite montagne ! Ce large parc est bordé par la Piazza dell’8 Agosto au sud, et par la gare routière au nord. Tout comme le parc Margherita Bologna, il est possible de s’y balader ou juste de s’y arrêter pour prendre un verre à l’un des petits kiosques du parc.
Si tu loges plus au nord de la ville, c’est un parc vers lequel tu passeras nécessairement. Personnellement, je l’ai beaucoup aimé !
Les marchés couverts du Quadrilatero
Impossible de passer dans le Quadrilatero, le centre historique, sans passer par les marchés couverts. Qu’ils soient en intérieur ou en extérieur dans une rue complètement couverte, tu ne pourras pas les rater. Parmi les marchés les plus connus, on trouve notamment le Mercato delle Erbe, le plus grand marché couvert du centre, ou encore le Mercato di Mezzo.
La Via Pescherie Vecchie est également une artère très vivante du centre historique : on y retrouve bon nombre de commerces avec des étals dans la rue. Il ne sera pas rare d’y voir des groupes participer à des food tours en tous genres. Si j’avais eu plus de temps sur place, j’aurais très certainement réservé un tour moi-même !
Les marchés couverts font partie des coins que j’ai préféré découvrir à Bologne. : pour la diversité des produits que l’on peut goûter et acheter, pour l’atmosphère et l’énergie qui y règne ! Il s’agit définitivement d’une de mes recommandations lorsque l’on cherche que faire à Bologne.
Le quartier étudiant de Bologne
Que tu sois encore étudiant.e ou non, le quartier étudiant de Bologne est symbolique de la ville ! En effet, la population bolonaise est constituée à un quart d’étudiants, et c’est l’une des plus anciennes villes universitaires d’Italie.
Si tu voyages avec un petit budget, c’est très certainement dans ce quartier que tu voudras te loger, manger ou sortir ! En outre, on y trouve des bars, restaurants et terrasses à foison. C’est un quartier très animé dans lequel tu apprécieras sortir, et facilement accessible depuis le centre-ville ou la gare ferroviaire !
Quelques conseils pour visiter Bologne
- Fais tes recherches en amont sur les différents restaurants à tester à Bologne. En effet, ils sont nombreux et certains sont rapidement pris d’assaut ! N’hésite pas aussi à rechercher des adresses moins plébiscitées mais tout aussi délicieuses.
- Pour profiter de la gastronomie bolonaise, pense à réserver un food tour ! Celui-ci t’emmènera découvrir les marchés couverts du centre historique et te permettra de déguster de nombreuses spécialités de la région.
- Renseigne-toi bien sur les différents musées ou activités que tu souhaiterais faire : j’ai remarqué que plusieurs attractions étaient fermées ou limitées pour rénovation. C’est donc un bon réflexe que de vérifier avant de partir si certains lieux ne sont pas fermés temporairement !
Mes bonnes adresses à Bologne
Logements
Mon AirBnB à Bologne. Idéalement situé à quelques minutes à pied de la gare de Bologna Centrale, j’ai beaucoup apprécié cet AirBnB pour son calme ! On relie facilement le centre-ville de Bologne en seulement 15 minutes. J’y retournerai avec plaisir.
Mes meilleures découvertes de restaurants
Trattoria Bolognese, Via dei Mille, 5/A. Une véritable trattoria, qui n’attire pas vraiment l’oeil de prime abord. Pourtant, tout est trè sbon et à prix abordable !
La Vecchia Bottega, Via Luigi Serra, 1c. J’ai adoré ce restaurant qui dispose seulement de quelques tables. Les plats servis sont écrits sur une ardoise, et tout est fait sur place avec la charcuterie et le fromage vendus dans la partie boutique. Une très bonne adresse !
D’autres restaurants testés et approuvés
ZanziBar, Via d’Azeglio, 23a. Un café-bar qui ne paye pas de mine, mais idéal pour déjeuner sur le pouce d’une part de pizza ou d’un panino.
Nectare, Via Fossalta, 3a. Ce restaurant propose de la nourriture végétarienne et végane à prix accessible. j’ai beaucoup aimé, et cela change des pâtes et des pizzas !
Fermento, Via Luigi Serra, 11c. Une bonne adresses pour l’aperitivo et pour partager quelques plats.
Bologne a été une véritable découverte pour moi, tant au niveau culturel que gastronomique. Je trouve que c’est une ville sous-côtée en Italie, qui mérite bien qu’on y passe quelques jours !
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